Estamos próximo a uma época importante para a comunidade judaica e, já que eu tenho clientes dessa linda comunidade, resolvi colocar uma receita de bolo de mel, para que as famílias possam fazer juntos este bolo para o Ano Novo Judaico.
Rosh Hashaná, o "Ano-Novo Judaico", é uma festa que ocorre no primeiro dia do primeiro mês do calendário judaico, é o nome da festividade que marca a celebração do ano novo no calendário judaico. A Torá, o livro sagrado da comunidade judaica, refere-se a este dia como o início de um período de introspecção e meditação de dez dias que acaba no primeiro dia de Yom Kipur (quando realizam o jejum para purificar o corpo e pedir perdão).
Agora que vocês já sabem sobre este lindo evento, vamos fazer uma receita típica desta data. Você não precisa ser da comunidade para comer este bolo; o bolo de mel é uma delícia e você pode comer qualquer dia do ano.
Vamos para os ingredientes abaixo:
1) 4 ovos
2) 2 xicaras de açúcar
3) 200 ml de leite integral
4) 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
5) 2 xicaras de farinha de trigo
6) 1 colher de sopa de fermento em pó
7) 100mL de mel
8) 1 colher de sopa de canela em pó
9) 1 colher de sopa de essência de baunilha
10) 2 colheres de sopa de cacau em pó
Modo de preparo:
1) Em um bowl fundo, coloque os ovos e o açúcar e bata com o mixer até ficar uma mistura homogênea e clara. Enquanto isso, coloque o leite e a manteiga em uma panela e aqueça.
2) Adicione a mistura do leite com a manteiga no bowl e bata novamente
3) Adicione o mel, a essência de baunilha, o cacau em pó, a canela em pó e misture.
4) Adicione a farinha e misture delicadamente.
5) Adicione o fermento em pó e misture suavemente.
6) Em uma forma redonda com furo no meio untada com manteiga e cacau, coloque a massa ate a metade da forma.
7) Coloque a forma no forno a 180 graus por 40 minutos.
8) Espere esfriar e desenforme
9) Aproveite!
Não é uma delicia? Aguardem a próxima receita! Fiquem ligados!
Se você tiver alguma sugestão ou quiser compartilhar fotos do seu bolo, envie para info@littlesweetbrazil.com.br , marque-nos no Instagram usando @littlesweet.brazil ou #mysweetmoment
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